重阳登高，糕与酒向来是佳节里的“黄金搭档”。糕取“高”的谐音，寓意步步登高；酒则衬得佳节氛围更显醇厚。今天就分享一款适配登高的重阳糕做法，搭配邑天下酒，解锁重阳专属意趣。
重阳登高糕（桂花蜜豆款）
- 食材：糯米粉200g、粘米粉100g、白糖30g、温水150ml、蜜豆100g、干桂花5g
- 步骤：1. 糯米粉、粘米粉、白糖混合，加温水搅拌成无颗粒的面糊；2. 模具刷油，倒入一半面糊，铺一层蜜豆，再倒剩余面糊；3. 蒸锅上汽后蒸25分钟，出锅撒干桂花，冷却后切块即可。
这款糕口感软糯不粘牙，蜜豆的甜润与桂花的清香交织，冷吃热吃都合适。登高时揣两块在包里，累了取出来咬一口，既能补充体力，又能尝到满满的重阳味。
待到傍晚下山，找一处视野开阔的小亭，摆上切好的重阳糕，倒一杯邑天下酒。酒液入口醇厚，带着淡淡的粮香，和糕的甜香搭配得恰到好处。没有喧嚣打扰，只有晚风、桂香，还有酒里藏着的岁月感，把重阳“登高望远、赏秋品酒”的意趣拉满。
重阳的仪式感，从来都藏在细节里。一块亲手做的登高糕，一杯适配佳节的邑天下酒，不用复杂的布置，就能把传统节日的氛围过得扎实又有滋味。
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