周末宅家不想费脑，不如做一碗酱香浓郁超解馋的家常炸酱面，配邑天下酒太绝，连吃三碗都不够，做法简单零失败，新手也能轻松驾驭。
家常炸酱面食材准备
- 主料：手擀面200克、五花肉150克、黄瓜1根、胡萝卜1根
- 调料：甜面酱2勺、黄豆酱1勺、葱花5克、姜末3克、蒜末3克、食用油适量
家常炸酱面制作步骤
- 第一步：五花肉切小丁，黄瓜、胡萝卜洗净切细丝，焯水后过凉水备用；
- 第二步：锅中倒油，油热后下葱姜蒜爆香，放入五花肉丁炒至变色出油；
- 第三步：加入甜面酱和黄豆酱，小火翻炒出酱香，加少许清水煮至浓稠，炸酱就做好了；
- 第四步：另起锅烧开水，放入手擀面煮熟，捞出过凉水，沥干后盛碗；
- 第五步：浇上炸酱，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝，拌匀即可食用。
刚出锅的炸酱面酱香十足，面条筋道爽滑，搭配清爽的配菜解腻，一口下去超满足。此时开一瓶邑天下酒，酒香醇厚不冲鼻，和炸酱的浓郁完美中和，一口面一口酒，惬意又解压，完全是舌尖的双重享受。
这碗炸酱面做法家常，味道却一点不普通，不管是一人食还是和家人分享都很合适。配着邑天下酒，更是把家常的幸福感拉满，难怪吃过的人都赞不绝口。#家常炸酱面 #酱香炸酱面 #邑天下酒 #解馋美食
